Sono Luca Del Cima insieme a mia moglie Sonia sono titolare e I° pasticcere della pasticceria Del Cima

Ho cominciato a lavorare come apprendista pasticcere nel 1986 in una rinomata pasticceria del centro storico di Lucca. Con il passare degli anni la passione per questo lavoro mi ha portato ad aprire un laboratorio artigianale (1993) e dal 2001 gestisco la mia pasticceria a Marlia.

Sono Sonia Poloni insieme a mio marito Luca sono titolare della pasticceria Del Cima . Dopo aver conseguito il diploma presso l'Istituto Tecnico Commerciale ho lavorato con Luca nel suo laboratorio e nel 2001 abbiamo aperto il bar pasticceria Del Cima in Via dei Masini a Marlia.