Sabato 15 Maggio 1993 è la mia data di nascita, il mio ideatore è il 22enne Luca Del Cima che dopo anni di apprendistato e il prezioso aiuto dei suoi genitori ha aperto un laboratorio di pasticceria artigianale all'ingrosso con annesso un piccolo negozio per la vendita al minuto dei suoi squisiti prodotti.